MANGO ROJO

El mango de cada cuchillo identifica el tipo de alimentos en el que se debe emplear. Mediante el uso de distintos colores, se consigue un perfecto contol higiénico-sanitario tal como especifican las normas europeas sanitarias de control alimentario.

Cuchillos con mangos de colores:
Mango Amarillo - Alimentos Cocinados
Mango Azul - Pescado Crudo
Mango Rojo - Carne Cruda
Mango Verde - Verduras y Frutas

 

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